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スローフードを楽しむ会～やってみました、蕎麦打ち！～

Posted by: archi_info
2010年6月27日 18:30
イベント報告

梅雨の最中、体験型モデル住宅「真の家」は、にわか蕎麦道場になりました。

梅雨の最中、体験型モデル住宅「真の家」は、にわか蕎麦道場になりました。
先生は「体にやさしい遠赤外線床暖房暖テック」の東栄工業社長、東田さん。
まずはそば粉と水を混ぜます。
「みなさん、よく見ててね」

「さあ、やってみましょう」

「そうそう、いいかんじ」

まとまったらしばらく寝かせて、伸して、切ります。
「手早くね」

切った人から、たっぷりの沸騰した湯で茹でます。

さあ、試食しましょう！

初めてなのに皆さんとっても上手に出来ました。
蕎麦の香りが素晴らしく、美味しい蕎麦でした。
残りはおうちにお土産。
手間ひまかかるけど安心材料の手作りスローフードまた楽しみましょう！