奈良 木の家に住みたい 国産材と自然素材で健康に配慮した住まいづくり
2009年9月13日
先日、友人の「婚約者お披露目会」に行ってきました。
近鉄奈良線、富雄駅西口すぐの「モードスパニッシュレストラン・アコルドゥ」
貸切でした！
カクテルグラスで出てきたのはコーンの香りが優しい冷製スープ
オードブル（生ハムと揚げイチジクとベビーリーフとプレツェル？）
焼き茄子と帆立の･･･なんちゃらソース
お魚料理・・・
お肉料理・・・
デザート（ちんすこうのアイスクリーム？）
運ばれてきた時の見た目で想像するフランス料理の味とはまったく違った、素材の味が生かされた新鮮な感動がありました。
ディナーはもっと個性的なパフォーマンスが楽しめます。
スパークリングワインと白ワイン、赤ワインもそれぞれコスパ高かったです♪
2009年9月13日 11:02 コメント(4)｜ トラックバック(0)
思わずよだれが…^^;
なんちゃらソースが気になります！
素材の生かされたフランス料理、
日本ならではのような気がします…??
投稿者：G子 2009年9月21日 15:44
Ｇ子さん、コメントありがとうございます。
ここは、フレンチではなく、スペイン料理なんです。
どう違うの？という感じですが、香辛料の使い方とか素材の活かし方とかがいままで食べたフレンチとはまったく違います。
これがスパニッシュなのかどうかは知りませんが、おもしろいので、ぜひ一度お試し下され
(*^。^*)
投稿者：管理人 2009年9月24日 06:32
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とても美味しそうな料理です。結婚式などのハレの席にはもう永らく機会がありません。
富雄と言えば、生駒山の観光地化を調査するときに、駅から南に富雄川に沿って登記所に行った記憶があります。４０年ほど前ですが。
投稿者：shu-chan 2009年9月13日 21:34